新品の時に、ごくまれですがトレーに機械油が付着している場合があります。
この油分が、お赤飯の食材と化学反応をおこして黒く変化してしまいます。
トレーをよく洗ってご使用になれば黒くなる事はありませんので安心してご使用下さい。
また、人体に害はありませんのでご安心ください。